Для приготовления холодца в мультиварке Brand 502 потребуется достаточно длительное время готовки так как она не является скороваркой. Но если вы никуда не торопитесь и потом мультиварка не требует постоянного присмотра, то приступим.

Субпродукты вымачиваем в воде, после чего вместе с мясом помещаем в кастрюлю мультиварки и заливаем водой. Выбираем и включаем режим "Тушение" на 6-7 часов.

Примерно за 1 час до готовности добавляем в кастрюлю предварительно нарезанные овощи и специи.

Приготовьте заранее формы для холодца. Мелко нашинкуйте чеснок.

По готовности достаньте мясо и отделите его от костей, мелко порежьте и уложите в приготовленные формы вместе с чесноком. Процедите бульон, чтоб в нем не оставались мелкие косточки и заливайте его в формы с мясом. Теперь аккуратно поместите в холодильник и дайте остудится.

Холодец подается обычно с горчицей или хреном и на гарнир с картофелем, как отварным, так и жареным.