Каким бы замечательным ни был купленный к обеду продукт, но кулинары все равно стремятся его как-то обогатить и улучшить. И это правильно, поскольку гастрономическое искусство располагает к постоянному творчеству. Признаки креативных экспериментов найдутся в каждом авторском рецепте – даже в том, который разработан обыкновенной домохозяйкой. Тот, кто апробирует предложенную здесь технологию, останется доволен, хотя, возможно, продолжит видоизменять ее по своему усмотрению.

Подсластить газировку, влить в нее уксус. Залить этим миксом вымытую курятину. Смазать ее соусом. Оставить не менее чем на 8 часов. Зимой полуфабрикат может стоять в кухне, а летом его следует выдерживать в холодильнике.

Вытащить филе из жидкости. Нарезать. Крупные овощные кусочки, если они есть, убрать, а томатную смазку сохранить. Нарезать мясо примерно 3-сантиметровыми пластинками.

Обильно посыпать отрубной крошкой и тщательно обвалять в ней.

Раскалить жир в антипригарной сковородке. Обжаривать наггетсы на среднем огне, не накрывая.

В ходе термообработки подсолить их и дважды перевернуть. Весь процесс обжарки займет 10 минут. Дольше это делать крайне нежелательно, иначе нежные, хорошо промаринованные мясные волокна пересохнут.

Получилась не совсем диетическая пища, поскольку ее жарили, но зато домашняя, а не фастфуд. Она невероятно вкусная. Усвоение подобной еды облегчают кисловатые морсы и натуральные плодовые соки, а также сухое вино.

Приятного аппетита!