Наверняка, у многих детство ассоциируется с бабушкиной запеканкой. Предлагаю возобновить столь приятные воспоминания, приготовив творожную запеканку собственными руками. Мультиварка поможет сделать ее совершенной. Вы насладитесь очень нежным и вкусным десертом, который напоминает беззаботное детство.

Творожная запеканка в мультиварке, приготовление:

1. В глубокую миску разбиваем яйца, затем взбиваем их в кухонном комбайне или с помощью обычного миксера. Делаем это, пока мы не получим пышную массу. Для этого понадобится около 3 минут. Д

Дальше по одному будем добавлять все необходимые ингредиенты. Высыпаем сахар, опять перемешиваем. По очереди даем творог, манку, кефир, при этом не прекращаем взбивать миксером. Добавляем немножко ванили и разрыхлителя. Не забываем для вкуса посолить тесто.

Последний раз взбиваем с помощью миксера все вместе. И в самом конце высыпаем в получившуюся массу изюм. Можно также вместо него использовать цукаты. Хорошенько перемешиваем ложкой. Тесто у нас должно получиться жидкое.

2. Открываем мультиварку, смазываем чашу небольшим количеством сливочного масла или обычным маргарином. На дно выливаем приготовленное тесто и начинаем выпекать запеканку. Устанавливаем режим “Выпечка”, длительность готовки – 45 минут.

3. По завершению режима, очень аккуратно отделяем творожную запеканку от стенок мультиварки с помощью специальной лопатки. Сверху мультиварку накрываем большой тарелкой и переворачиваем ее вверх ногами. Запеканка окажется уже на тарелке.

4. Если вам показалось, что верх запеканки немножко бледный, тогда можете слегка присыпать его корицей либо помазать вареньем (на свой вкус). Наслаждайтесь приготовленным десертом и дайте попробовать родным и знакомым.

Всем желаю приятного аппетита!