Кашкавал – овечий сыр (поговаривают что очень вкусный).

Лютеница – пикантный соус готовится из сладкого перца, который едят с жареным мясом.

Баница – слоеный пирог с овощами, брынзой или творогом.

Гювеч – блюдо из овощей, запеченных в духовке с бараниной.

Таскебап – телятина в томатном соусе, разновидность гуляша. 

Жители Болгарии живут очень долго. Сами жители считают, это благодаря тому, что все пьют молоко и кушают йогурт. Кстати йогурты болгары едят каждый день на протяжении всей жизни. А еще – фрукты и овощи – помидоры, дыни, персики и перец, все то, чем богата болгарская земля. А вот например бутерброды в Болгарии не распространены. Приправой к блюдам часто служат чеснок и орехи.