Сырные крекеры - простой рецепт и отличная закуска к столу на любой случай. 

Твердый сыр измельчить блендером. Подойдет практически любой твердый сорт сыра не слишком соленый — лучше сливочный. Так же используя блендер смешайте яичный желток, муку и сливочное масло (охложденное). 

Добавить измельченный сыр в приготовленную смесь.На данном этапе можно добавить специи по вкусу и желанию. 

Придайте тесту форму шара, заверните в пленку и поместите в холодильник. 

Через 30 минут извлекаем тесто. Расскатываем его в круг и делаем в нем отверстия с помощью трубочки (см. на фото), нарезать на треугольные кусочки. Что придаст крекерам особый вид! 

Выпекать в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Крекеры получаются хрустящими и очень вкусными.

Подчеркнуть вкус крекеров поможет белый соус, сметана со специями, можно слегка сбрызнуть их оливковым маслом и присыпать сверху солью с паприкой. Экспериментируй для получения лучшего вкуса! 

Готовьте крекеры на разные события. Такая лакомая закуска не оставит ни кого равнодушным и быстро будет сметена со стола!

Приятного аппетита!