Домашний йогурт в мультиварке Bosch

Поделитесь рецептом с Друзьями:
Домашний йогурт в мультиварке
Рейтинг: 
Average: 3 (1464 votes)
Ингредиенты: 

  • Не стерилизованное цельное молоко - 1 литр

  • Натуральный цельный йогурт без добавок - 2 ст. ложки

Способ приготовления: 

Нагреть молоко до 38-40 C. Перемешать тщательно 125 мл. молока с йогуртовой закваской. И после добавить еще 125 мл молока и еще раз перемешать до однородности. Полученную смесь смешать с остатками молока (500 мл) и разлить по стаканчикам для йогурта. В чашу мультиварки влить 1 литр воды и поместить в нее стаканчики. Крышку закрываем.

В меню программ включить "Йогурт", время установить на "Короткая" и нажать значок в виде галочки для подтверждения выбора и запуска приготовления.

По готовности, йогурт необходимо сразу поместить в холодильник.

 

Дополнительная информация: 

В процессе приготовления не добавлять в йогурт ягоды и/или фрукты, их можно добавить только перед подачей к столу.

Если планируете хранить йогурт с добавленными ягодами и/или фруктами вместе в холодильнике, то, прежде чем добавить, их необходимо прогреть. Сделать это можно также в мультиварке на программе "Тушение", добавив немного сахарной пудры и крахмал, время приготовления выбрать "Короткая".

Категория блюда: 
Рецепты десертов
На завтрак
На десерт
Йогурт
Режимы: 
Программа Тушение