Фаршированный болгарский перец в мультиварке

Поделитесь рецептом с Друзьями:
Фаршированный болгарский перец в мультиварке
Рейтинг: 
Average: 3 (1027 votes)
Ингредиенты: 

  • Перец болгарский - 10 шт.

  • Белок яичный - 1 шт.

  • Куриный фарш - 500 гр. (приготовить из филе куриной грудки)

  • Рис - 100 гр.

  • Лук репчатый - 1 шт.

  • Морковь - 1 шт. (средняя)

  • Помидор - 2 шт.

  • Растительное масло - 50 гр.

  • Соль по вкусу

  • Лавровый лист, чёрный перец, зелень 

Способ приготовления: 
Овощи вымыть и почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Рис промыть и отварить.
Приготовить фарш. Для фарша используйте филе куриной грудки. Смешать рис, лук, морковь и фарш плюс яичный белок. Посолить, Добавить специи по вкусу. Перемешать все.
 
Ошпарить кипятком помидоры и снять кожуру, затем измельчить блендером в пюре.
 
Подготовленные болгарские перчики (очищенные от семян) фаршируем фаршем.
 
В чашу мультиварки налить растительное масло. Уложить фаршированные перцы вертикально, залить водой по верхушки перцев, поверх добавляем томатное пюре, подсолить.
Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Тушение». Время приготовления 50 минут. Лавровый лист добавить за пять минут до готовности.
 
Как видите нет ничего сложного в приготовлении перцев. И отличный ужин у Вас на столе!
 
Приятного аппетита! 
Категория блюда: 
Вторые блюда
На второе
Режимы: 
Программа Тушение