Промываем хорошенько чечевицу, оставляем в воде на полчаса. Нарезаем овощи: капусту и картофель, лук и морковь.

Нарезаем мелкими кубиками мясо, в режиме «Поджаривания» готовим 5 мин., добавляем лук и подсолнечное масло 2 ст. ложки, перчим, добавляем морковь и ставим в режим «Тушения» на 40 мин.

Потом пересыпаем чечевицу, тушим 50 мин. За 15 минут до сигнала об окончании, добавляем картофель и капусту. Закрываем крышку. И оставляем томиться минут 30-40.

Подавайте с майонезом или со сметаной.

Приятного аппетита.

О пользе чечевицы:

Белок, содержащийся в чечевице, отлично усваивается организмом человека. Чечевица лидирует среди всех зернобобовых культур по содержанию железа. также она богата витамином B1 и незаменимыми аминокислотами.