Нет пирога, проще манника, не так ли?! С такой выпечкой справится даже ребенок, и наверняка у многих с покупкой мультиварки, первая выпечка начинается с манника. Это самый простой, домашний пирог, который получается всегда!

Итак приготовим манник в мультиварке:

Манку залить кефиром (комнатной температуры), перемешать и дать крупе набухнуть оставив ее на 40 минут.

В муку добавить разрыхлитель и перемешать.  

Яйца взбить с сахаром, с помощью миксера, в пышную, белую пену.

Во взбитые яйца добавить растопленное масло, ванилин и заваренную манку, все размешать. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать венчиком, чтобы не оставалось комочков. Муку можно просеять через сито сразу в тесто одновременно перемешивая.

Тесто по консистенции должно получиться чуть жиже, чем на шарлотку.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом (для смазки, используйте силиконувую кисточку, она не повреждает антипригарного покрытия чаши). Если масло растапливали в мультиварке, то больше не нужно смазывать чашу.

Залить получившееся тесто в чашу мультиварки.

Включить режим "Выпечка" на 60 минут.

После звукового сигнала, отключить мультиварку и вытащить пирог. Извлекать манник из чаши мультиварки тем же способом, ставшим уже традиционным с помощью контейнера для пароварки.

Так как верхушка пирога не зарумянивается – посыпаем её сахарной пудрой.

Пирог получается вкусным, пышным и рассыпчатым. По желанию, в момент добавления теста в чашу можно бросить немного орехов, например грецких немного их размельчив.

Приятного аппетита и чаепития!