Баклажаны режем кольцами, заливаем холодной водой и добавляем столовую ложку соли. Оставляем баклажаны в воде на 30 минут, чтобы с них ушла горечь.

Остальные овощи нарезаем кубиками, складывая в кастрюлю, когда все овощи нарезаны, солим, добавляем специи и хорошо перемешиваем.

В чашу мультиварки наливаем две столовых ложки масла. Перекладываем овощи в чашу, добавляем немного майонеза и кетчупа.

Включаем режим «Тушение/Варка на пару» на 40 минут.

Воду добавлять не нужно, так как овощи при тушении дадут достаточно сока.

В процессе готовки можно несколько раз перемешать. По истечению времени блюдо готово!

Приятного аппетита!