Сегодня в интернете вы найдете множество рецептов приготовления плова как в казане, так и в мультиварке их опубликовано не мало. Так же множество вариантов с использованием различных ингредиентов, кто-то любит с бараниной или говядиной, со свининой или мясом птицы, а кому-то по душе придется плов исключительно с овощами. Наш сайт посвящен рецептам для мультиварок и потому плов мы будем готовить в мультиварке. Итак, приготовим Овощной Плов в мультиварке:

1. Включить режим "Выпечка" (жарки) в мультиварке.
    
2. Налить в чашу для мультиварки растительное масло.
    
3. Овощи помыть и нарезать , следуя своему вкусу (мы предлагаем нарезать морковь и лук мелко, а баклажаны и грибы с помидорами средними кусочками) и выложить в чашу (для экономии времени, нарезаем и закидывал овощи последовательно прямо во время поджаривания), немного посолить и обжаривать в течении 30-40 минут, периодически помешивая.
    
4. Обжаренные овощи засыпать промытым рисом, залить водой, положить очищенные зубчики чеснока целиком, добавить соль и специи по вкусу, и включить режим «Плов» (при отсутствии такого режима можно включить режим, предназначенный для варки риса), закрыть крышку и готовит до автоматического отключения программы.
    
5. По истечению времени прозвучит звуковой сигнал, означающий, что овощной плов в мультиварке готов.
    

Подавать можно, украсив блюдо, свежей зеленью – приятного аппетита!

Советы при приготовлении плова в мультиварке:

• Используйте в приготовлении этого блюда продолговатый рис и поэкспериментируйте, например, попробуйте ошпарить рис перед закладкой в мультиварку – такой рис в конечном результате получается рассыпчатым, что является важным качеством хорошего плова.
   
• Не используйте круглый рис, дробленый или шлифованный, в этом случае получится вязкая каша. Такой рис хорошо подходит для приготовления, например голубцов или фаршированных перцев.
   
• Рис для приготовления плова сейчас несложно найти на рынках. В продаже можно встретить узбекские или таджикские сорта риса («девзира», «ошпар» и другие) которые лучше всего подойдут для плова. Готовя из этих сортов, у вас получится рассыпчатый и ароматный плов даже в мультиварке.

На нашем сайте вы найдете и другие варианты плова для этого достаточно заглянуть в раздел «Плов в мультиварке», где представленно большое разнообразие рецептов восточного блюда.