Перловка с мясной подливкой
Поделитесь рецептом с Друзьями:
Ингредиенты:
-
Перловка - 1 стакан (200 мл)
-
Морковь и лук – по 1-2 шт.
-
Свинина 400 гр.
-
Мука и томатная паста (или кетчуп) – по 1 ст. ложка
-
Вода
-
Лавровый лист - 2 шт.
-
Чеснок, соль, перец, сушеный укроп по вкусу
Способ приготовления:
Перловку промыть, засыпать в мультиварку, налить воды 600 л и поставить на режим Дикий Рис на 1 час. Естественно, режим и время выбирается в зависимости от типа мультиварки
Пока перловка в процессе приготовления, готовим подливку. Для этого в сотейнике (или на сковороде) поджариваем лук, добавляем морковь, затем томатную пасту.
Всё это помешиваем и немного тушим.
После непродолжительно тушения (минут 5-10), добавляем нарезанное кусочками мясо, воды, накрываем крышкой и тушим дальше минут 20 – 25.
Затем добавляем соль, перец, сушеный укроп, чеснок, лавровый лист.
Также для густоты добавляем муку, разбавленную с водой.
Тушим минут 5 – 10 и блюдо готово.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация:
Кулинарный рецепт перловой каши с мясной подливкой приготовлен в мультиварке Scarlett
Категория блюда:
Режимы: