Куриные желудки промыть, очистить, разрезать на две части и сварить 1,5 часа в подсоленной воде. Это делается для того, чтобы желудки были мягкими.

Овощи очистить и нарезать соломкой.

Рис промыть.

Отварные куриные желудки промыть еще раз и разрезать еще на две части.

Можно использовать для плова обычную воду, а можно использовать бульон, в котором варились желудки.

Затем в чашу мультиварки налить масло, положить отварные желудки и включить режим "Жарка" 10 минут. Обжарить желудки 2-3 минуты, добавить лук и морковь и обжарить оставшиеся 7 минут.

Затем добавить рис, налить воду, добавить специи по вкусу, разровнять. Сделать несколько глубоких отверстий в рисе.

Включит режим "Плов" на 30 минут.

После сигнала мультиварки – плов готов

Приятного аппетита!