Простая в готовке, сытная, сваренная на молоке с водой, с домашним сливочным маслицем - пшенная каша хороша на ужин, на обед и на завтрак.

Что главное в крупе? Вначале – проверка, чистка. Крупинки перебирают с особой тщательностью на предмет обнаружения сора.

Затем - промывка. И, кстати, более тщательная, нежели в случае с другими крупами. Пшено надо мыть, мыть и мыть - до чистой воды (до семи раз). Иначе каша в мультиварке получится с горьким привкусом. 

Далее соединяют воду с молоком в понравившейся пропорции. Можно пополам разделить, или треть молока и две трети воды взять. Пшено в мультиварке заливают смесью молока с водой. 

Соль берут на кончике ножа, а сахар - исходя из пристрастий. Но каша не должна быть слишком сладкой, и потому на эту пропорцию кладут не более 2 ст.л. Сначала включается режим «Гречка». После закипания варка заканчивается на режиме «Молочная каша».

В конце варки надо разлить растопленное масло. И снова прикрыть крышку прибора. Если жидкости много, можно довести кашу до готовности на режиме «Подогрев». 

Приятного аппетита!