Делается такой кекс не сложно, по вкусу очень не обычный, оригинальный получается. С легкой кислинкой от творожного сыра. Можно в рецепт добавить разрыхлитель или соду, чтобы кекс получился более пышным.

Итак: кладем в кастрюльку масло сливочное, сахарный песок и шоколад. Ставим на маленький огонь и варим до полного растворения сахара и других ингредиентов. Затем снимаем с огня и даем немного остыть.

Отдельно взбиваем 2 яйца.

Далее соединяем яйца с шоколадом растворенным, взбиваем миксером. Сюда же добавляем разрыхлитель (или соду). Добавляем стакан муки с горкой и перемешиваем тщательно.

Тесто должно получиться как на шарлотку.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем шоколадное тесто на дно чаши.

Затем делаем сырное тесто: для этого берем два вида сыра, сахарную пудру и 1 яйцо, взбиваем миксером.

Выливаем сырное тесто в мультиварку.

Закрываем крышку и устанавливаем режим "Выпечка" 70 минут (1 час, 10 минут)

После сигнала мультиварки кекс легко вытаскивается. Остудить. Сверху залить глазурью.

Глазурь берем готовую: кипятим воду, заливаем горячей водой закрытый пакетик с глазурью, ждем минут 5, пока глазурь станет мягкой и жидкой.

Хорошо разминаем пакетик, чтобы два вида шоколада глазури перемешались между собой.

Аккуратно намазываем глазурь на кекс и даем остыть.

Приятного аппетита!